过热蒸汽基本上是蒸汽的一种状态蒸汽类型，含水量为零，在给定压力下温度高于水的沸点。
过热蒸汽是如何产生的？
- 当水被加热时，它的温度上升到沸点。到目前为止，供应给水的所有热量都用于升温。图中从点1到点2的水表明了这一点T-H图在上面
- 在沸点，水开始蒸发，所有新增加的热量用于相变。这由点2-3的路径表示。在这一部分中，温度升高，因为所有增加的热量都用于相变。温度保持在沸点。
- 当所有的水被煮沸后（第3点），在干蒸汽旁边添加的热量用于将其温度升高到沸点以上。提高蒸汽温度的额外热量是添加到蒸汽中的“过热”。超过沸点的蒸汽的过剩温度是-‘过热度’。
锅炉在工业中用于从水中产生过热蒸汽。当您想要避免管道中的两相流时，通常首选过热蒸汽蒸汽网络管。
过热蒸汽特性
- 过热蒸汽在给定压力下，温度通常明显高于沸点。超过沸点的温度称为“过热度”.
- 过热蒸汽的含水量为零。因此100%蒸汽质量.
- 可以将过热蒸汽管道保持为单相流。这样可以避免许多与两相流相关的问题，例如：撞击、蒸汽锤击、噪音、腐蚀、振动等。
减温蒸汽
有些工艺要求蒸汽在饱和点或略高于饱和点时作为公用设施。我们可以称之为“接近饱和”的干蒸汽。这对于传热操作尤其重要。因为冷凝蒸汽可以释放更多的热量，而不会降低温度。
为此，有时需要使用蒸汽发生器对蒸汽进行“降温”蒸汽管道中的减温器设备. 它的工作原理是在蒸汽流中喷洒一些冷水，刚好足以将其冷却到略高于饱和点的温度。通常，减温蒸汽保持在饱和点以上3℃。
有两个蒸汽减温器的类型-（i）间接接触型和（ii）直接接触型。
蒸汽表
蒸汽表用作参考源算计蒸汽的不同性质作为温度和压力的函数。过热蒸汽的各种特性也可以使用蒸汽表快速参考，例如，比体积、密度、粘度、焓、熵等。
使用相应温度和压力值下过热蒸汽的蒸汽表，是在给定T&P下获得蒸汽特性合理准确值的快速方法。
